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nobuぱん〜心も体もほっとするパン教室
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*nobuぱん*今月のレッスン終了いたしました☆
こんにちは。
*nobuぱん* の nobu です。


今月のレッスン
◇ブルーベリーブレッド◇ 終了いたしました。
7月にoneレッスンありますが、とりあえず今月分は終了です。
【7/2(月)1席空いております】 

ご参加の皆さま、ありがとうございました♡


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ブルーベリーをセミドライにすることで、
ジューシー感もありつつ、味も凝縮され甘みもアップ。

生地は、マッシュポテトを混ぜ込んでいるので
しっとりな食感に。


クリームチーズとワイルドブルーベリーを入れたものも作りました。
写真がないですが・・(^^;)


ランチタイムに、皆さんがパクパク食べてる姿を見ていると
ほんと嬉しくなっちゃいます♪



来月も皆さまに喜んでいただけるパンとほっとできる空間を
ご用意してお待ちしております♬





【茨城県つくばみらい市】
*nobuぱん*~心も体もほっとするパン教室~


◎7月レッスン
◇スパイスブレッド◇

詳しくはこちら → 



◇レッスンのご予約・お問い合わせ◇
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◇*nobuぱん*について◇
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初めてパンを作るかたも
少人数のレッスンですので、ご安心してご参加ください♡





by nobu-life | 2018-06-28 20:26 | お教室 | Comments(0)
来月のパン試作中~☆
こんにちは。
*nobuぱん* の nobu です。


来月のレッスン *スパイスブレッド* 試作しております。

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粉に対してのスパイスの割合を多くしてみました。

味がスパイシーというより、香りでスパイス感をだしたいので
コリアンダー・シナモン←前回と同じ
の他に、カルダモン・キャラウェイシードを追加で入れてみました。


香りは、前より好きな感じになってきたかも。


でも、うーん・・何かもうちょい・・・もうちょい悩みます(笑)





【茨城県つくばみらい市】
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◎6月レッスン
◇ブルーベリーブレッド◇
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◎7月レッスン
◇スパイスブレッド◇

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by nobu-life | 2018-06-16 16:34 | パン | Comments(0)
漆喰のリメイク缶 作ってきました☆
こんにちは。
*nobuぱん* の nobu です。


月いちのお楽しみ
手作りワークショップに参加してきました。

今月作ったのは、"漆喰のリメイク缶"


トマト缶やココナツミルク缶の空き缶に、
(ココナツミルク缶は、先生イチオシ!)
ペンキを塗り、漆喰を塗り、さらにペンキ、
そしてダメージ感をだすのにまたまた茶色のペンキ。


初 漆喰でした!
ペンキとは違って、塗り方でデコボコ感をだしたりあまりださなかったり。

しかし、こんな感じに仕上げたい!というより、
やってみたらこんなんなりました・・みたいな(笑)


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今回のスイーツは、今が旬のブルーベリーのケーキ。

素敵な空間でリラックスした時間を過ごしてきました。


パンでもお料理でも、
ゼロから何かを作っていくのって楽しいですね♪





【茨城県つくばみらい市】
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◎6月レッスン
◇ブルーベリーブレッド◇
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◇スパイスブレッド◇

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by nobu-life | 2018-06-14 18:33 | 習い事 | Comments(0)
*nobuぱん*今月のレッスン始まりました☆
こんにちは。
* nobuぱん* の nobuです。


今月のレッスン
◇ブルーベリーブレッド◇ 始まりました♪



今月のランチは
"ズッキーニのポタージュ" "クスクスのサラダ"


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クスクスの原料は、パスタと同じデュラム小麦。
最も小さいパスタです。

一度、蒸したものを乾燥させているのでお湯でもどすだけで、
簡単に調理できるので便利ですよ。

今回は、オリーブ油&ワインビネガーを合わせてサラダに!




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セミドライにしたブルーベリーがゴロゴロい入っています。


つくば近辺は、ブルーベリー農園がたくさんあるんです。

今回のレッスンでも、ブルーベリー農園の直売所で購入してきた
ブルーベリーをセミドライにして使います。


ご参加予定の皆さま、楽しみにしていてくださいね♡



少しベトベトする生地に、悪戦苦闘しつつも
皆さん美味しそうに焼き上がりましたよ(^^)



今月もおいでくださる皆さまが
楽しんでいただけるレッスン&空間を
ご用意してお待ちしています☆彡



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◇ブルーベリーブレッド◇
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by nobu-life | 2018-06-13 07:11 | お教室 | Comments(0)
パン友たちと豪華なパンParty☆
こんにちは。
*nobuぱん* の nobu です。


先週の話になりますが、
パン友たちとパン焼き会をしてきました。


それぞれ生地を持ち寄っての、パンParty~♬

*プレーンカンパーニュ*
*コーヒー&ホワイトチョコのカンパーニュ*
*はちみつパン マンゴー&カシューナッツ入り*
*シフォンケーキ*
*ヨーグルトライ*←わたくし作です。
*ブルーベリーブレッド*←わたくし作です。


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なかなかのボリューム!
でも、少しづつ全種類食べましたよ(笑)


パン友たち、それぞれおうちでパン教室をしているので
お話しを聞くのも楽しい♪

おうちパンならではの、工夫をされているので勉強になるわ~。


次回開催、楽しみだわ☆彡




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by nobu-life | 2018-06-08 12:33 | パン | Comments(0)
*nobuぱん* 7月レッスンのご案内☆
こんにちは。
*nobuぱん* の nobu です。


今日は、とってもいい天気でしたね(^^)
でも、来週くらいから梅雨空に変わるみたいで・・。

ジメジメした季節で気持ちもどんよりしがちですが、
少しでも、爽やかな気分で過ごしたいですよね。


ではでは、来月のレッスンのお知らせをいたします!


7月のレッスン
◇スパイスブレッド◇

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色々な種類のスパイスを生地にねりこんで、しっかりめに焼き上げます。
スパイスは、食欲増進効果もあるので食欲が落ちがちな夏には
ちょうど良いんじゃないかと☆彡

スパイスは、
コリアンダー(香菜)・シナモン・ジンジャーパウダー・カルダモン。
(まだ、他のスパイスでも試してみます!)

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~日程~
10:00~14:00
(多少前後する場合があります)

7月5日(木)  残り1席
7日(土)    満席
11日(水)   満席
13日(金)    残り1席
17日(火)   
23日(月)    残り1席
26日(木)


*上記以外の日程をご希望の方は、
ご連絡ください



~レッスン料~
・4,500円
(お釣りのないようご用意お願いします)
(丹沢酵母の生種をご希望の方+300円 お申込み時にご連絡ください)



皆さまとお会い出来るのを
楽しみにしています♡



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by nobu-life | 2018-06-01 19:59 | お教室 | Comments(0)

茨城県つくばみらい市でホシノ丹沢酵母を使い小さなパン教室をしています!レッスンのことパン焼きのこと綴っています

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KEYWORD: パン教室

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◇ナン&ポンデケージョ◇
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◇角食パン◇
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