nobuぱん〜心も体もほっとするパン教室
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*nobuぱん*今月のレッスン終了いたしました☆
こんにちは。
*nobuぱん* nobu です。


今月のレッスン ◇ベジタブルベーグル◇
本日ですべて終了いたしました。

ご参加の皆さま、ありがとうございました♡


今回のベジタブルベーグルは、引きが強いタイプではなく
もっちり&ふんわりなベーグル。
引きが強いウーンと言いながらかみ切るタイプも好きですが(^^)

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にんじん生地は、水分をまったく入れず
にんじんピューレの水分だけでこねています。


にんじんの甘みが感じられるので、何もつけなくてもパクパクいけちゃいますよ。
サイズが小さいのもありますが、皆さん2個くらいはペロリでしたね(笑)


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初めてベーグルを作るという方が多かったのですが、
皆さん楽しそうに成形されていたので嬉しくなっちゃいました♪



来月も皆さんに喜んでいただけるパンとほっとできる空間を
用意してお待ちしております♬



【茨城県つくばみらい市】
*nobuぱん*~心も体もほっとするパン教室~



◎4月のレッスン
◇パン・ド・カンパーニュ◇
詳しくはこちら → 



◇レッスンのご予約・お問い合わせ◇
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◇*nobuぱん*について◇
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初めてパンを作るかたも
少人数のレッスンですので、ご安心してご参加ください♡






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by nobu-life | 2018-03-31 21:07 | お教室 | Comments(0)
来月のパン *カンパーニュ* 試作しております☆
こんにちは。
*nobuぱん* の nobu です。



花粉でかなりやられてますが(>_<)

来月のパン
◇パン・ド・カンパーニュ◇ 試作しております♪


配合を変えたり、発酵時間を変えてみたり・・。
もうちょい試作が必要です!

来月にはちゃんと間に合わせますよん(笑)

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オープンサンドにしてみました。

来月のレッスンランチで、おだしする予定です(^^)
オープンサンドの種類は、まだ考え中~。
何かアイデアがあればご連絡お待ちしております(笑)

写真の↓は、
"ミニトマトのマリネ&クリームチーズ" と "ソーセージ&お野菜"

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来月は、工程上待ち時間が少し長いかもなので(^^;)
一緒にオープンサンドを作りましょう~♬





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◎4月のレッスン
◇パン・ド・カンパーニュ◇
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by nobu-life | 2018-03-19 15:59 | パン | Comments(0)
ウッドサイン作ってきました☆
こんにちは。
*nobuぱん* の nobu です。


先週、ワークショップで
"ウッドサイン" を作ってきました♡

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電動ドリルを使い木枠を組み立て
文字を板に写し色を塗っていくんです。

文字にすると簡単なようですが、
いやいや、電動ドリル初体験なもんで・・大変でしたよ💦
指に穴あけんるんじゃないかと(^^;)


こんなに出来ないとは・・。
ほとんど先生に組み立ててもらいましたわ(笑)


でも、とっても素敵に出来上がり大満足~☆彡


ゼロから新しいものを作りあげるのって
とても楽しいですね♪




お茶の時間は、先生手作りスイーツ。
抹茶が濃厚で美味しかった~♡
お菓子の名前を忘れてしまった💦ごめんなさい。

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"ウッドサイン" さっそくお部屋に飾りましたので、
レッスンのときに見てみてくださいね。

ただし、遠くからね~。
色塗り、はみ出してるのばれちゃうから(笑)




【茨城県つくばみらい市】
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◎4月のレッスン
◇パン・ド・カンパーニュ◇
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◎3月レッスン
◇ベジタブルベーグル◇

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*3/20(火)1席のみご予約可能です*



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by nobu-life | 2018-03-12 16:09 | 習い事 | Comments(0)
*nobuぱん* 今月のレッスン始まりました☆

こんにちは。
*nobuぱん* の nobu です。


今月のレッスン
◇ベジタブルベーグル◇ 始まりました♪



今月のランチは、
"セロリのポタージュ" と "クレソン&じゃがいもサラダ" 


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ほうれん草・にんじん・プレーン 三種類を組み合わせて
二色のベーグルを作ります。

ほうれん草・にんじんは、ピューレ状にして
こねる際に、生地と一緒に混ぜこみます。


成形が終わり、これから二次発酵↓
発酵後の写真は、撮り忘れ💦次回に!
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皆さん、キレイに成形されてます(^^)


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今月もおいでくださる皆さまが
楽しんでいただけるレッスン&空間を
ご用意してお待ちしています☆彡



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by nobu-life | 2018-03-10 16:31 | お教室 | Comments(0)
*nobuぱん* 4月レッスンのご案内☆
こんにちは。
*nobuぱん* の nobu です。


一ヵ月があっという間に過ぎて、
もう、来月のレッスンのお知らせをする月初めになりました!


では、さっそく4月のレッスンのお知らせをいたします(^^)


4月のレッスンは、
◇パン・ド・カンパーニュ◇ です。

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フランス語で「田舎風パン」意味します。

ライ麦や全粒粉を使い、素朴で味わいのあるパン。
わたしが、大好きなパンのひとつでもあります♡

クラスト(外側)バリッ、クラム(中身)しっとりな
カンパーニュを作りましょう♪

大きくど~んと、焼くのがカンパーニュらしいですが、
レッスンでは、ほどぼどの大きさで(笑)


どんな感じで作るか、これから徐々にブログでアップしていきますね♪



~日程~
10:00~14:00
(多少前後する場合があります)

4月3日(火)  満席
7日(土)   満席
9日(月)    満席
11日(水)   満席
・14日(土)  残り1席
17日(火)  満席
20日(金)  満席
23日(月)

*上記以外の日程をご希望の方は、
ご連絡ください



~レッスン料~
・4500円
(お釣りのないようご用意お願いします)
(丹沢酵母の生種をご希望の方+300円 お申込み時にご連絡ください)



皆さまとお会い出来るのを
楽しみにしています♡




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◎3月のレッスン受付中です
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by nobu-life | 2018-03-01 20:02 | お教室 | Comments(0)

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