こんにちは。 【ホシノ丹沢酵母】で作るパン教室 *nobuぱん* の nobu です。 今月のレッスン ◇彩り野菜の厚焼きフォカッチャ◇ すべて終了いたしました。 ご参加の皆さま、ありがとうございました♡ こんなザワザワした状態でのパン教室開催でしたので、 今月は、あまりいらっしゃらなくても仕方がないわ、と思っていました。 ですが、思いのほか皆さまがおいでくださり、感謝でいっぱいです。 「気分転換になりました」「気持ちが明るくなりました」 こんな素敵なお言葉までいただいて。 わたしの方がいつも皆さんから元気をいただいているんです(^^) 今月のフォカッチャは、分割なしで成形するだけ。 簡単すぎて申し訳ないので(笑)グリッシーニも皆さんと焼きました。 大きくドーンとケーキのように焼き上げました。 (直径15㎝、高さ5㎝のセルクルを使いました) 生地の中には、自家製のセミドライトマト。 成形のときに、紫サツマイモ、レッドチェダーチーズ。 最後のトッピングは、ミニトマト、スナップエンドウ、紫玉ねぎ、とろけるチーズ。 彩りキレイに仕上がりました♡ 中に入れるものは、お好きなものでOKですよ。 ランチのおしゃべりタイムの時、中に何をいれるかで盛り上がりました♪ で、アイデアを拝借して(笑)和風フォカッチャを作ってみました。 生地に黒ゴマを混ぜ、ひじきの煮物を入れてみました(^^) 和風素材とも合いますね。 生地にマッシュポテトを入れているので、 もっちりした食感が炊き立てご飯にオカズをのせている感覚かしら。 次は、甘い系のフぉカッチャを作ってみます。 来月も皆さまに喜んでいただけるレッスンとほっとできる空間を ご用意してお待ちしております♪ 今月同様、消毒をしっかり行い 手洗い&うがいを皆さまにお願いして、レッスンを行っていきたいと思いますので ご協力をよろしくお願いいたします。 体調がすぐれないときや、ご家族の方が体調をくずされるなどした際は、 ご無理されずにご連絡くださいね。 【茨城県つくばみらい市】 *nobuぱん*~心も体もほっとするパン教室~ ◇レッスンのご予約・お問い合わせ◇ (通常3日以内に詳しい内容のメールを送らせていただいております。 届いていない場合は、別のアドレスから再度メールをいただくか 受信設定のご確認の程よろしくお願いいたします)
by nobu-life
| 2020-03-29 09:18
| お教室
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KEYWORD: パン教室〇7月レッスン〇
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