こんにちは。 【ホシノ丹沢酵母】で作るパン教室 *nobuぱん* の nobu です。 今月のレッスン ◇バゲットⅠ~基本◇ すべて終了いたしました。 ご参加の皆さま、ありがとうございました♡ 今月は、いつも以上に私自身がドキドキしながらのレッスンでした。 というのも、バゲットは私にとってとてもハードルが高いパンなんです。 こういうバゲットが作りたいという憧れの味とフォルムがあります。 ただ、*nobuぱん*でレッスンをするとなるとそこだけに固執してしまうと 一生レッスンができないことに・・。 まずは、おうちで美味しく焼けるを大切にして作りました。 そして、そこそこカッコよい(笑)バゲットを焼く! はい、皆さま そこそこカッコよいバゲットを焼き上げましたよ(^^) ほとんどの方が初めてバゲットを作ったのにです。 素晴らしいのひとことです☆彡 この2,3ヶ月は、私自身たくさんバゲットを焼きました。 再来月4月は、 *バゲットⅡ~ちょびっと応用*のレッスンです。 (来月3月は、*彩り野菜の厚焼きフォカッチャ*です) 今月のバゲットとは、配合・作り方を少し変えて作ります。 まだ試作中ですが、美味しいバゲット&そこそこカッコよいバゲットを目指します! 来月も皆さまに喜んでいただけるレッスンとほっとできる空間を ご用意してお待ちしております♪ いろいろウイルスが蔓延していて大変ですが、 出来ることをきちんとして、乗り切りましょうね。 (来月のレッスンは通常通り行う予定です) 【茨城県つくばみらい市】 *nobuぱん*~心も体もほっとするパン教室~
by nobu-life
| 2020-02-27 21:43
| お教室
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KEYWORD: パン教室〇7月レッスン〇
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