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nobuぱん〜心も体もほっとするパン教室
来月のレッスン*パン・コンプレ*試作中☆
こんにちは。
【ホシノ丹沢酵母】で作るパン教室
*nobuぱん* の nobu です。



来月のパン *パン・コンプレ* 試作しております。

来月のレッスン*パン・コンプレ*試作中☆_d0198360_20302776.jpg

今回は、全粒紛を全体の粉量の50%を入れて作ってみました。

割合をどうするか悩み中。



レッスンで作るのは、プレーンを予定していますが、
ランチで召し上がっていただくパンは、何か入れようかな~と考えています。


今回の試作では、レッドチェダーチーズを入れてみました。

少し酸味があるチーズですが、加熱すると酸味はあまり気にならなかったです。
カットしたときのチーズのとろーっとした感じがたまりません♡


次は、レーズンを入れて作ってみようかな。






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by nobu-life | 2019-03-18 09:29 | パン | Comments(0)

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