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nobuぱん〜心も体もほっとするパン教室
栗仕事~栗の渋皮煮☆
こんにちは。
*nobuぱん* の nobu です。



この季節のひと仕事~栗の渋皮煮作り。

なにも予定がないのんびりとした日に、もくもくと作業をする。

こういう時間、必要です。

頭を空っぽにして、鬼皮をむく(笑)


栗仕事~栗の渋皮煮☆_d0198360_11580506.jpg


3回ゆでこぼし、スジやワタを取り、お砂糖を二回に分けて入れ甘みをしみこませ。
一晩おいて完成です。


栗仕事~栗の渋皮煮☆_d0198360_11575606.jpg

今年のクリスマスのシュトレンにも使う予定♡

パクパク食べてなくならないように気を付けなきゃです。







レッスンで使う作業台を新しくしました。

色を塗り、タイルを貼り目地材を入れ。
かなりドタバタな感じでしたが、なんとか完成です。


栗仕事~栗の渋皮煮☆_d0198360_14314754.jpg





【茨城県つくばみらい市】
*nobuぱん*~心も体もほっとするパン教室~


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◇マスカルポーネ食パン◇
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*4日(木)と13日(土)、1席づつ空いております。



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初めてパンを作るかたも
少人数のレッスンですので、ご安心してご参加ください♡




by nobu-life | 2018-09-19 14:52 | 日常 | Comments(0)

茨城県つくばみらい市でホシノ丹沢酵母を使い小さなパン教室をしています!レッスンのことパン焼きのこと綴っています

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