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nobuぱん〜心も体もほっとするパン教室
自家製酵母パン焼き会
こんにちは。
*nobuぱん* の nobu です。


久しぶりに自家製酵母会に参加してきました(^^)


今回は、
*十五穀米ワンローフ*(ルヴァン種&レーズン酵母)
*はちみつ&松の実の丸パン*(ルヴァン種&ホシノ酵母)
*蒸しパン*(レーズン酵母)


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いつものようにランチが盛りだくさん♡

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写真↑↓の左のほうにある紫色の色は、、黒にんじんのキャロットラぺ。
色が鮮やかでとってもキレイ。

酸と合わせると、キレイな色がでるんですって。


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今回は、生地当番ではなかったので食べるに徹しました(笑)


レッスンでは、丹沢酵母を使ってますが、
いろいろな自家製酵母で作るのも楽しいですね。



久しぶりに米麹で酵母を仕込んだので、焼きますよ~♬





【茨城県つくばみらい市】
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初めてパンを作るかたも
少人数のレッスンですので、ご安心してご参加ください♡






by nobu-life | 2018-05-29 20:12 | パン | Comments(0)

茨城県つくばみらい市でホシノ丹沢酵母を使い小さなパン教室をしています!レッスンのことパン焼きのこと綴っています

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