nobuぱん〜心も体もほっとするパン教室
*nobuぱん* 今月のレッスン始まりました☆
こんにちは。
*nobuぱん* の nobu です。


今月のレッスン
◇パン・ド・カンパーニュ◇ 始まってます♪


今月のランチは、
"じゃがいも&にんにくのポタージュ"
"トマトとはちみつのマリネのオープンサンド" 
"ベーコン&卵のサンドウィッチ"

オープンサンドとサンドウィッチは、
お手伝いをしてもらい、美味しそうに作っていただきました♡
かなりモリモリ(笑)

d0198360_16580388.jpg


お野菜がメインですが、かなりボリュームがあったので、
かなりお腹いっぱいになったようで(^^;)

でも、皆さんキレイに完食です!


d0198360_16561521.jpg


レッスンでは、粉量250gで2つのカンパーニュを作ります。

発酵には、
小さめのバヌトン型と布を敷いたボールを使います。
ごめんなさい。写真撮るの忘れました・・、次回!


d0198360_16555618.jpg

こね・一次発酵・成形・二次発酵・焼成すべての工程が大事になってきます!

もちろんどのパンもすべて大事なのですが、
カンパーニュのようなハード系のパンは、
すべての工程がうまくいかないと
膨らみ・食感・見た目 が全然変わってきてしまいます。


しかし、そうは言っても【おうちパン】
楽しく作っていきましょう♪




今月もおいでくださる皆さまが
楽しんでいただけるレッスン&空間を
用意してお待ちしています☆彡



【茨城県つくばみらい市】
*nobuぱん*~心も体もほっとするパン教室~


◎4月のレッスン
◇パン・ド・カンパーニュ◇
詳しくはこちら →
 


◎5月レッスン
◇白パン~ジャムを楽しもう◇
詳しくはこちら → 



◇レッスンのご予約・お問い合わせ◇
d0198360_21031989.gif





◇*nobuぱん*について◇
d0198360_20082548.png






初めてパンを作るかたも
少人数のレッスンですので、ご安心してご参加ください♡






[PR]
by nobu-life | 2018-04-07 17:59 | お教室 | Comments(0)

茨城県つくばみらい市で小さなパン教室をしています!レッスンのことパン焼きのこと綴っています

プロフィールを見る
ファンになる
画像一覧

KEYWORD: パン教室

9月のレッスン
◇ハード系生地でいろいろなパンを作ろう◇
詳しくはこちら → 

10月のレッスン
◇マスカルポーネ食パン◇
詳しくはこちら → 


*nobuぱん*について



ご予約•お問い合わせはこちらからお気軽にご連絡ください。

または、下記のアドレスまで♪
nobu-pan★r6.ucom.ne.jp
(★を@に変えてメールお願いします)


ステキなお教室がありますよ♪
d0198360_1055895.gif

カテゴリ
*nobuぱん*について
お教室
パン
お料理
お菓子
習い事
日常
おでかけ
写真
最新の記事
栗仕事~栗の渋皮煮☆
at 2018-09-19 14:52
*nobuぱん* 今月のレッ..
at 2018-09-08 16:43
*nobuぱん* 10月レッ..
at 2018-09-01 20:22
*nobuぱん* 今月のレッ..
at 2018-08-27 20:41
手作りカップ!~益子焼☆
at 2018-08-21 11:58
以前の記事
2018年 09月
2018年 08月
2018年 07月
2018年 06月
2018年 05月
2018年 04月
2018年 03月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
more...
フォロー中のブログ
ちぎりパン 日本一簡単な...
KOMUGIのパン工房
mon-favori お...
Backe 605*me...
あさパン!
土浦・つくば の パン教...
トレーニングコンサルタン...
タグ
ブログジャンル