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nobuぱん〜心も体もほっとするパン教室
自家製酵母パン焼き会☆
こんにちは。
*nobuぱん* の nobu です。


今週初めは、今年初の自家製酵母の会♡

今回は、
*カンパーニュ*(ルヴァン種)(みかん酵母)
*イカ墨のピタパン*(干しレモン酵母)
*マカロン*←酵母は入ってないですが・・💦


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イカ墨ピタパン、色すごいですよね!
でも、イカ墨パウダーなんで全然においはないんです。

サンドにすると、レタスやトマトなどの色がとっても鮮やかに引き立って
さらに美味しそう♬


カンパーニュは、途中トラブルがありつつも💦
リカバリーがうまくてこれまた美味しそうに焼けました。

今回は、ルヴァン種とみかん酵母の食べ比べができて良かったです。

ルヴァン種は、ほのかな酸味。
みかん酵母は、甘みが強い。
どちらも好きだな~♡


で、今回のメインイベント(笑)
マカロン☆彡
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みんなで、あーだこーだ言いながら作りましたよ。
あら、美味しそうなマカロン出来上がっちゃいました♪


次回もマカロンを作るので、味はもちろん見た目も重視で(^^;)





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by nobu-life | 2018-02-03 10:39 | パン | Comments(0)

茨城県つくばみらい市でホシノ丹沢酵母を使い小さなパン教室をしています!レッスンのことパン焼きのこと綴っています

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