nobuぱん〜心も体もほっとするパン教室
*カカオニブ*パン☆
こんにちは。
*nobuぱん* の nobu です。


初焼きならぬ、2,3回目焼き(笑)

カカオニブを入れた *プチパン*

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【カカオニブ】聞いたことありますか?
スーパーフードのひとつで、とっても栄養価が高いんですよ。

カカオ豆の固い殻をとりのぞいて、発酵させ天日干しし、
細かくしたものがカカオニブです。


ビタミンA・ビタミンC・鉄分が豊富。
ポリフェノールもたっぷり。

ということは、抗酸化作用が高いので、
美肌効果や老化予防☆彡

必要なものばかりだわ・・(^^;)


味はそのものは、苦いですけど
(カカオ70%のチョコより少し苦いくらいかな)
パンに入れるとそこまで気にならなく
食感がポリポリしてくせになる感じかな(^^)


いつかのレッスンメニューに入るかも♪



***************



先週、パン友達のお家で新年会♡



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肉まんと包子を教えてもらってきました。
新年会といいつつレッスンしてもらっちゃいました💦


めちゃめちゃ美味しかった~☆

コンビニの肉まんとは、まったく別物だわ。
(当たり前・・)

肉餡ももちろん美味しかったけど、
やっぱり皮が全然違う。


冬が終わるまでには、マスターしなくちゃだわ!
問題は、成形ね。

不器用なわたくし、コツがなかなかつかめず・・。
最後の何個かは、なんとか形になったかしら。


下↓の写真
手前の綺麗なのは友達作、ブサイクなのは、私作💦

練習あるのみですね!


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by nobu-life | 2018-01-08 13:12 | パン | Comments(0)

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