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nobuぱん〜心も体もほっとするパン教室
*nobuぱん* 今月のレッスン終了いたしました☆
今月のレッスン◇厚焼きフォカッチャ
すべて終了いたしました。

ご参加の皆さま、ありがとうございました♡


*nobuぱん* 今月のレッスン終了いたしました☆_d0198360_15370465.jpg

マッシュポテトをねりこんでいるのと、セルクルに入れて焼くことで
しっとり&もっちりした食感のフォカッチャに仕上がりました。


通常 フォカッチゃは、オリーブ油も一緒に混ぜ込みますが
今回は、中には混ぜ込まず焼く前と焼いた後に塗っていきます。


エルシーなフォカッチャの出来上がり!



今回は、工程が少ないので
黒ゴマグリッシーニも作りましたよ。

*nobuぱん* 今月のレッスン終了いたしました☆_d0198360_15315101.jpg


生ハムを巻いたり、何かディップをつけて食べたりしても
美味しいと思いますよ。
ぜひ、お試しを☆彡



ランチでお出しした自家製ソーセージ。
*美味しい*の言葉に ホッ♡


簡単ですので、ぜひ作ってみてください。
(さっそく、作ってくださった方もいらして♡)

【レシピ】 1.豚ひき肉(350g)・玉ねぎ(1/4)・塩(肉の2%)・
           胡椒(少々)
       お好みハーブ(今回はバジル) をよくこねる
      2.8~9等分してラップで細長くキャンディー包みをする
      3.その上からアルミホイルでキャンディー包みをする
      4.そのまま一時間くらい冷蔵庫でねかせる    
      5.フライパンに並べお肉の半分くらいまでお水をいれ
       7分くらい蒸し煮する
      6.粗熱がとれるまでそのまま置いておく
      7.ラップ&アルミホイルをとる
      8.出来上がり!

*nobuぱん* 今月のレッスン終了いたしました☆_d0198360_15345443.jpg


来月も皆さんに喜んでいただけるパンとほっとできる空間を
用意してお待ちしています🎶







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by nobu-life | 2017-08-30 16:06 | お教室 | Comments(0)

茨城県つくばみらい市でホシノ丹沢酵母を使い小さなパン教室をしています!レッスンのことパン焼きのこと綴っています

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