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nobuぱん〜心も体もほっとするパン教室
自家製酵母パン焼き会☆
今月の自家製酵母会☆彡


コーヒー生地にアーモンドプラリネを巻き込んだパン(ルヴァン種)
(ぼっちゅんcafe のあんこさんの本を参考に)
自家製酵母パン焼き会☆_d0198360_09335570.jpg


ロデヴ(ルヴァン種)
自家製酵母パン焼き会☆_d0198360_09333310.jpg

どちらも美味しく焼き上がりました。


アーモンドプラリネが美味しくて、ポリポリつまみながら
作業してました(^^)


やわやわ生地のロデヴ。
扱いが慣れていなく、いつものようにワタワタ💧

お家で復習必須です!!




いつものように、酵母会は豪華なんです☆彡
まだまだありますよ。


”金柑のタルト”
(私のパンの先生の手作り)

自家製酵母パン焼き会☆_d0198360_09515248.jpg



”シフォンケーキ”(ルヴァン種)

自家製酵母パン焼き会☆_d0198360_09535891.jpg


”スリランカ カレー”
初めて食べました!
辛味と酸味がちょうど良いバランスで
とてもいいお味♡
自家製酵母パン焼き会☆_d0198360_09554038.jpg


今回は、生地当番ではなかったので
ただ食べに行ったような気もしますが・・・(^^;)




家で一人で作ると同じものを作りがちなので、
みんなで作るといつもとは違うパンを作れるので楽しいですね(*^^*)





***************


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by nobu-life | 2016-11-02 10:17 | パン | Comments(0)

茨城県つくばみらい市でホシノ丹沢酵母を使い小さなパン教室をしています!レッスンのことパン焼きのこと綴っています

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