nobuぱん〜心も体もほっとするパン教室
ベーグル☆
今日は、一日どんよりでしたね・・・007.gif

かぼちゃベーグルシナモンベーグル(全粒分入り)を焼きました❤

今日は、冷蔵発酵しないでストレートで作りました!
部屋の温度が暑くもなく寒くもなく、ちょうどいい感じでうまく発酵してくれました。
朝の9時くらいに捏ねはじめて、夕方5時くらいに焼き完了~!

d0198360_17573463.jpg



シナモンベーグル、閉じ方が甘かったようでほとんど割れてしまいました(泣)

細長ーくするのは、少しは出来るようになったと思ったのに・・・。まだまだです・・・・
頑張れ!!わたし!!!066.gif
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by nobu-life | 2011-06-17 18:04 | パン | Comments(0)

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