nobuぱん〜心も体もほっとするパン教室
*nobuぱん* 今月のレッスン始まりました☆
こんにちは。
*nobuぱん* の nobu です。



今月のレッスン
◇シュトレン&パン・デピス◇  始まりました♪


今月のランチは、
"自家製ソーセージのポトフ" と "カリフラワーのサラダ"


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今回は、二つ作るので忙しいかと思いきや、
待ってる時間が長いのでゆったり&まったり♡



パン・デピスは、あまり馴染みがないので
気に入ってもらえるかな~とちょっと心配でしたが、
「これ、私好きです!」のお声をいただきホッとしました。


焼きたてよりも、2日くらいおいた方が
スパイスがなじんで美味しいですよ。

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お好みのリボン&シールでラッピング。
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今月もおいでくださる皆さまが
楽しんでいただけるレッスン&空間を
ご用意してお待ちしています☆彡








【茨城県つくばみらい市】
*nobuぱん*~心も体もほっとするパン教室~


◎11月レッスン
◇シュトレン&パン・デピス◇
詳しくはこちら → 



◇レッスンのご予約・お問い合わせ◇
(通常3日以内に詳しい内容のメールを送らせていただいております。
届いていない場合は、別のアドレスから再度メールをいただくか
受信設定のご確認の程よろしくお願いいたします)

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◇*nobuぱん*について◇
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初めてパンを作るかたも
少人数のレッスンですので、ご安心してご参加ください♡




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# by nobu-life | 2018-11-10 09:52 | お教室 | Comments(0)
パン友会☆
こんにちは。
*nobuぱん* の nobu です。



突然ですが、
やらなくちゃいけない事がたまってくると、
気持ちだけ焦って、結局なんにも片付いていない・・。

なんてことあります?

わたしは、ちょいちょい(^^;)


まぁ、ひとつづつ終わらせていくしかないんですが、
気分転換も大事!

ということで、やっと本題(笑)
うちで、パン友たちとパン焼き会をして盛り上がりました♪



こんなにパンがならぶとテンションあがります♡
(ひとりだと、一度にたくさんの種類を焼くのは大変。)


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配合は、ほぼ同じで、
発酵時間や成形の仕方違いのベーグルの食べ比べ。

食感はもちろん味にも違いが!

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手作りデザートまで堪能して(昼間っからワインも♡)
ホントいい時間を過ごせました。
(後半の写真がほぼない・・ワインのせいかしら~♪)




さぁ、明日から今月のレッスンスタートです☆彡





【茨城県つくばみらい市】
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◎11月レッスン
◇シュトレン&パン・デピス◇
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# by nobu-life | 2018-11-08 15:54 | パン | Comments(0)
*nobuぱん*今月のレッスン終了いたしました☆
こんにちは。
*nobuぱん* の nobu です。


今月のレッスン
◇マスカルポーネ食パン◇ すべて終了いたしました。


ご参加の皆さま、ありがとうございました♡



お持ち帰り生地の手ごね、今回は少し大変だったかも。

粉量300gにマスカルポーネチーズも入っているので、
意外と重量感ありましたよね。


でも、皆さま頑張りました!
「腕が筋肉痛になるかも~」
「もう、痛いかも~」なんてお声もチラホラ(笑)

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ランチは、厚焼き玉子のサンドイッチを。
少し甘めに焼いた卵焼きが、
マスカポーネチーズの風味&しっとり食感とベストマッチ。

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来月も皆さまに喜んでいただけるパンとほっとできる空間を
ご用意してお待ちしております♪





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◎11月レッスン
◇シュトレン&パン・デピス◇
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# by nobu-life | 2018-10-29 20:14 | お教室 | Comments(0)
シュトレン作り☆
こんにちは。
*nobuぱん* の nobu です。



今年のシュトレン作り開始です。


工程ごとに写真を撮ってみよう!
と、撮り始めたもののちょいちょい撮り忘れがありますが・・(汗)


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工程そのものは、そんなに難しくないのですが、
準備しておくものがいろいろあるので、少し手間ではありますね。

ドライフルーツをお酒に漬けたり、中種を作ったり、
プルーンピューレを作ったり。
(*nobuぱん*では、プルーンピューレをしっとりさせるために入れています)


でも、シュトレン作りをしていると
「あ~、もうすぐクリスマスなのね~♪」なんて
ワクワクした気持ちになりますよね。



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今すぐ味見をしたいが、2,3日我慢です(笑)


カットしたら、またブログにアップします。





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# by nobu-life | 2018-10-27 15:43 | パン | Comments(0)
*nobuぱん* 今月のレッスン始まりました☆
こんにちは。
*nobuぱん* の nobu です。



今月のレッスン
◇マスカルポーネ食パン◇ 始まりました♪
初日レッスンは、いつもバタバタしがちで。反省・・。


今月のランチは、
"マッシュルームのポタージュ" と "蓮根のハニーマスタードサラダ"

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もう少し冷めてからカットしたかったのですが、
時間の都合上、熱々でカット。

なもので、サンドイッチの中央がペタンコに(^^;)


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焼かずにそのまま食べても美味しいですが、
厚めにカットしてカリッとトーストして食べるのもオススメです♡



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今月もおいでくださる皆さまが
楽しんでいただけるレッスン&空間を
ご用意してお待ちしています☆彡






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◎10月レッスン
◇マスカルポーネ食パン◇
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*25日(木)、お席に余裕があります。


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# by nobu-life | 2018-10-04 20:49 | お教室 | Comments(0)

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