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nobuぱん〜心も体もほっとするパン教室
今月のオンラインレッスン終了いたしました☆
こんにちは。
【ホシノ丹沢酵母】で作るパン教室
*nobuぱん* の nobu です。


□ホームページはこちら▶*nobuぱん*


今月のレッスン、初のオンラインレッスン!
◇マンゴーピューレとココナッツミルクのぐるぐる食ぱん◇
すべて終了いたしました。

ご参加の皆さま、ありがとうございました♡


今月のオンラインレッスン終了いたしました☆_d0198360_11131691.jpg


初めてのオンラインレッスン、
ドキドキしながらのスタートでしたが、皆さんのお顔が見えるとなんだかほっとして
緊張せずリラックスしてレッスンすることができました。

今回は、デモンストレーション形式でのレッスンでしたので、
ゆったりな感じのレッスンだったのではないかと思います。

途中休憩をはさみながら、お茶を飲みながら(^^)
もちろんしっかり見ていただきたい所は、手元カメラに切り替えて
きっちり見ていただきました。



今月のオンラインレッスン終了いたしました☆_d0198360_11133905.jpg

レッスン後の感想をいただきました♡
「初めての体験、楽しかったです。」
「テレビを見てるみたいで楽しかったです」
「オンラインレッスンでも分かりやすかったです」
「香りがとてもよく、美味しかったです」←パン取りに来ていただいた方です

今月のオンラインレッスン終了いたしました☆_d0198360_11022572.jpg


私の感想★長いです(^^;)
まず、オンラインレッスンをやってみて良かったです。
本当は、お家に来ていただいて日常から少し離れてリラックスしていただき
パンを作って、ランチを食べて、おしゃべりをして♡
こんなスタイルが、*nobuぱん*らしいと思っていました。
なので、オンラインレッスンは違うなーと最初思っていたんですが、
実際やってみると楽しいじゃないですか♪

今回は、デモンストレーションでしたので一緒に作れない
ランチも一緒にできない。ないないづくしで・・。
でも、おしゃべりはできる、皆さんお家なのでいつもとは違うリラックス感、
デモンストレーションだからこそ集中して見ていただける。
オンラインレッスンならでは!

新しいことに挑戦してみて良かったです。
zoomレッスンのやり方もそうですが、動画に挑戦(限定公開でYouTubeにアップ)。
まだまだ、自己流なので勉強が必要ですが、ボチボチ撮りためていきたいです。


来月からオンラインレッスンは少なくなりますが、
ご希望があれば対応できるように整えていきたいと思います。
もちろん、通常のレッスンができることがベストですが☆
来月は、残念ながらランチなしでお持ち帰りの≪ランチbox≫になります。


来月も皆さんに喜んでいただけるレッスンとほっとできる空間を
ご用意してお待ちしております♪







□募集中のレッスン
 ・6月レッスン・
◇バゲットⅡ~ちょびっと応用◇
詳しくはこちら → 


レッスンのご予約・お問い合わせ
今月のオンラインレッスン終了いたしました☆_d0198360_21031989.gif




(通常3日以内に詳しい内容のメールを送らせていただきます
届いていない場合は、別のアドレスから再度メールをいただくか受信設定のご確認の程
よろしくお願いいたします)





◇*nobuぱん*について◇
今月のオンラインレッスン終了いたしました☆_d0198360_20082548.png








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初めてパンを作るかたも
少人数のレッスンですので、ご安心してご参加ください♡




# by nobu-life | 2020-05-29 16:59 | お教室 | Comments(0)
*nobuぱん* 6月のレッスンのご案内☆
こんにちは。
【ホシノ丹沢酵母】で作るパン教室
*nobuぱん* の nobu です。

□ホームページはこちら▶*nobuぱん*


〈stay home〉となって1ヶ月以上が過ぎましたが、皆さま、お元気ですか?
こちら茨城では先週に緊急事態宣言が解除されました。
東京、埼玉、千葉、神奈川、北海道も、今日にでも解除されるようですね。

やっとという気分もありますが、まだまだコロナが収束するには時間がかかりますよね。

ご案内が遅くなりましたが、
6月のレッスンのお知らせをいたします。
これからどういう形でレッスンとしていこうか、
悩んでおりましたらお知らせがかなり遅くなってしまいました。
申し訳ありません。

6月のレッスンは、4月にする予定でした
◇バゲットⅡ~ちょびっと応用◇ です。

6月は、
〈通常のレッスン〉〈zoomオンラインレッスン〉2つから
皆さまに選んでいただいてレッスンをすることといたします。

〈zoomオンラインレッスン〉の詳しい説明は、こちら→★ の記事をご覧ください。
オンラインレッスンは、デモンストレーション形式で行います。

そして、〈通常のレッスン〉ですがいつものようなランチタイムは、無しといたします。

ランチタイムをなしにするのは、とても残念なのですが
おしゃべりしながらの楽しいランチタイムは、
もう少しだけ先のお楽しみにとっておくことにいたします。

その代わりというかお持ち帰りの≪ランチbox≫をご用意いたします。
(バゲットのサンドイッチとスープを予定しています)


*nobuぱん* 6月のレッスンのご案内☆_d0198360_09324584.jpg


通常レッスンでお持ち帰り生地をこねていましたが、こちらも無しとさせていただきます。
その代わりに、有償となりますがレシピの粉をお分けいたします。(+300円)

いろいろ無しなことばかりで心苦しいのですが、ご理解いただけると幸いです。

ひとつプラスのお知らせ♡
お持ち帰り生地が無しなので、こね方がレシピだけですと分かりにくいので、
【こね方動画】をお付けいたします!
(公式LINEアカウントにご登録された方にプレゼントしておりますが、
新しい動画を撮りなおしてより詳しくしました)



~日程~
10:00~12:30
(多少前後する場合があります)
オンラインレッスンの場合は、10:00~12:00
*オンラインレッスンのみご希望があれば午後も可能です

〈定員2名〉
・6月11日(木) オンラインレッスン
・13日(土) オンラインレッスン
・15日(月)        満席     
・17日(水)
・19日(金)
・23日(火)  残り1席
・25日(木)  残り1席
・27日(土)
 

*日程調整のため第二希望までの日程をお知らせいただけると
 助かります。

*上記以外の日程をご希望の方は、ご連絡ください

*上記以外の日程でオンラインレッスンをご希望の方はご連絡ください。



~レッスン料~
・4,500円〈通常レッスン〉
(レシピ・焼き上がりパン・ランチbox・こね方動画を含む)
*当日お支払い願います(お釣りのないようご用意お願いします)
*粉をご希望の方 +300円 (お申込み時にご連絡ください)
*丹沢酵母の生種をご希望の方+300円 (お申込み時にご連絡ください)

・2,500円〈zoomオンラインレッスン〉
 (レシピ・こね方動画を含む)
*レッスン当日焼き上げたパンをご希望の方 +500円 (お申込み時にご連絡ください)
*粉をご希望の方 +300円 (お申込み時にご連絡ください)
*丹沢酵母の生種をご希望の方 +300円 (お申込み時にご連絡ください)

当日、取りに来ていただける方限定です。

*銀行振込でお支払いください。
お申し込み後に銀行口座をお知らせいたします。
★申し訳ありませんが振込手数料はご負担ください。
★ご入金後にキャンセルされた場合は、申し訳ありませんがご返金はいたしません。
(レッスンの振替えはいたします)


新しいレッスンの形となりますが、
皆さまとお会いできるのを楽しみにしております♪





レッスンのご予約・お問い合わせ
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(通常3日以内に詳しい内容のメールを送らせていただいております。
届いていない場合は、別のアドレスから再度メールをいただくか
受信設定のご確認の程よろしくお願いいたします)



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初めてパンを作るかたも
少人数のレッスンですので、ご安心してご参加ください♡


# by nobu-life | 2020-05-25 11:03 | Comments(0)
【オンラインレッスン】始まりました☆
こんにちは。
【ホシノ丹沢酵母】で作るパン教室
*nobuぱん* の nobu です。


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*nobuぱん*初の試み、オンラインレッスン始まりました♪
まず最初は、友人にお願いしてカメラの位置やアングルなどを確認しながらのレッスン。

焼き上がりをパチリ☆彡
(友人とはデモではなく一緒に作りました)

【オンラインレッスン】始まりました☆_d0198360_16361776.jpg


今週から、デモンストレーション形式でのレッスン始まりました!
zoom初体験の方がほとんどでしたのでちょっと心配でしたが、
皆さま、時間通りにzoomに入っていただいけてレッスンスタートできました。
(最初、声がきこえない、顔が見えないなどはありましたが💦)


【オンラインレッスン】始まりました☆_d0198360_14311333.jpg


まずは、簡単に操作の説明をしてからレッスンスタートです。
流れは、通常のレッスンと同じ。
違うのは、一緒に作業ができないこと・・。

成形は、手元カメラに切り替えてアップでお見せしています。
少しでも見やすければいいのですが。

通常レッスンともうひとつ違うこと、二次発酵中は休憩時間となります。
画面から退出しても、そのまま繋いだままでも構いません。
お好きなことを(家事でもランチの準備でもOK)してお過ごしください。

二次発酵後の生地を見ていただき、焼成です。
今月のオンラインレッスンのおおまかな流れとなります。

これからご参加の皆さま、お楽しみに♪

【オンラインレッスン】始まりました☆_d0198360_15030124.jpg



ドキドキのオンラインレッスンでしたが、
皆さまの顔をみておしゃべりしていると、なんだかいつものレッスンをしているような錯覚に。

でも、食べていただけない、香りをお届けできないなど
もどかしい部分もたくさんありますが、
”楽しかったです” ”作ってみます”のお声をいただきホッとしています。


さっそく作りましたレポもいただきました、ありがとうございます♡


6月のレッスンの予定は、今週末の政府の発表をみながら
来週には、ご連絡できると思います。

通常レッスンでしたら、◇バゲットⅡ~ちょびっと応用◇
オンラインレッスンでしたら、うーん考え中です。
何かリクエストがあればぜひ♡





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初めてパンを作るかたも
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# by nobu-life | 2020-05-13 15:41 | お教室 | Comments(0)
5月レッスン-オンラインレッスン開催です☆
こんにちは。
【ホシノ丹沢酵母】で作るパン教室
*nobuぱん* の nobu です。

□ホームページはこちら▶*nobuぱん*


コロナ騒ぎでゴールデンウイークどころではないとは思いますが、
こんな時だからこそ、いつもの生活を少し丁寧にしてみるのもいいかもしれません。

普段はパパッと作ってしまう料理を少し丁寧に作ってみるとか、
毎日のお掃除を少し丁寧にしてみるとか、
長風呂をしてみるとか(笑)


逆に、新しいことに挑戦してみるのもいいですよね。

そこでわたくし、新しいことに挑戦いたします!
【5月ーオンラインレッスン開催♪】


すでにご予約いただいた方には、ご連絡させていただきましたが
通常の5月のレッスンは、すべて中止とさせていただきました。


このままコロナの収束を待っていては、皆さまといつ会えるのかわかりません。
私にとって皆さまと会ってレッスンをすることは、元気の源なんです。

先月のレッスンの中止のご連絡の際、皆さまから温かいメッセージをいただきました。
「この期間に教えてもらったレシピでパン作ります。」
「早く先生と会えるの楽しみにしています。」
「先生のランチが食べたいです」などなど。

皆さまにとっても*nobuぱん*が、楽しみの場所、リラックスの場所に
少しでもなってもらえてるのかなと嬉しくなりました。

そこで、画面越しですがオンラインレッスンでしたら、
お顔を見ながらおしゃべりもできて、もちろんパンのレシピもお伝えできると思い
【5月-オンラインレッスン開催】することにいたしました。

zoomというオンライン会議システムを使ってレッスンを行います。
パソコン、携帯、タブレットから参加可能です。
(画面が大きくみえるのでパソコンを推奨しています)

・パソコンでご参加の場合
お申し込み確定後にご連絡するURLにアクセスする。

・携帯、タブレットでご参加の場合
アプリ〈Zoom Cloud Meetings〉をインストールし、
お申し込み確定後にご連絡するIDとPWを入力する。

思っているより難しくないのでご心配なく(^^)

◇マンゴーピューレとココナッツミルクのぐるぐる食ぱん◇オンラインレッスン

5月レッスン-オンラインレッスン開催です☆_d0198360_08184489.jpg


~日程~
10:00~12:00
(多少前後する場合があります)
*ご希望があれば午後も可能です。
〈定員2名〉
・5月11日(月)    残り1席   →この日のみ13:00~
・13日(水)        残り1席
・19日(火) 
・21日(木)   残り1席
・23日(土)
・26日(火)   
・28日(木)   満席
 

*日程調整のため第二希望までの日程をお知らせいただけると
 助かります。


*上記以外の日程をご希望の方は、
ご連絡ください



~レッスン料~
・2,000円
(今月のみの金額です☆来月からのオンラインレッスンは、3,000
円~となります。)
★なお、ご希望の方には私がレッスンで当日焼き上げたパンを
有償ではありますがお分けいたします。
(+500円)
当日、取りに来てくださる方限定です。

今月は、一緒に作るレッスンではなくデモンストレーション形式で行います。

「銀行振込」でお支払いください。
お申し込み後に、銀行口座のお案内をいたします。
★申し訳ありませんが振込手数料はご負担ください。
★お振込み後にキャンセルされた場合は、申し訳ありませんがご返金はいたしません。
(レッスンの振替えはいたします)


初めてのオンラインレッスン、
皆さまと楽しんでレッスンができたら嬉しいです♡


ー・-・-・-・-・-・-・-
通常でしたら、5/1に6月のレッスンのお知らせをするはずなのですが、
このような状況ですので、ご案内は少し先にさせていただきます。





レッスンのご予約・お問い合わせ
5月レッスン-オンラインレッスン開催です☆_d0198360_21031989.gif




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# by nobu-life | 2020-04-30 21:59 | お教室 | Comments(0)
stay home. おうち時間を楽しもう☆

こんにちは。
【ホシノ丹沢酵母】で作るパン教室
*nobuぱん* の nobu です。


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外出自粛要請がでてから、スーパーとワンコのお散歩以外はおうちでおもこり。
もともとおうちにいるのは好きなほうなのですが、
レッスンもできず、友人とも会えずですと気が少し滅入ってしまいますが・・。

グチを言っても今は仕方ないので、
おうち時間を楽しむしかないですね。



いつもは、レッスンメニューの試作が多くなりがちですが、
こんなときは、気の向くまま~♪

*コーヒーとカルダモンのねじねじパン*

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カルダモンの香りをつけたコーヒーをお水のかわりとして。
粉の中にもカルダモンパウダーを混ぜています。


ブラックココアを消費するためのパン(笑)
*ブラックココアとオレンジピールブレッド*

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*ブラックココアとプレーンのベーグル*

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*キタノカオリのプチパン~アーモンドプードル入り*

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パンを作ることは、コロナ騒ぎ前の日常と変わらないですが、
時間があるからこそ、いつもより丁寧に作ろうと心がけています。

いつもしていることを少し丁寧にゆったりした気持ちでしてみるのも
いいかもしれませんね。






☆募集中のレッスン☆

4月レッスン
◇バゲットⅡ~ちょびっと応用◇
詳しくはこちら → 

4月のレッスンは、コロナウィルス感染拡大防止のため中止しております

5月レッスン
◇マンゴーピューレとココナッツミルクのぐるぐる食ぱん◇
詳しくはこちら → 



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# by nobu-life | 2020-04-20 10:49 | パン | Comments(0)

茨城県つくばみらい市でホシノ丹沢酵母を使い小さなパン教室をしています!レッスンのことパン焼きのこと綴っています

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KEYWORD: パン教室

5月レッスン
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