nobuぱん〜心も体もほっとするパン教室
旅行してきました☆
久しぶりに旅行してきました(^^)


今回は、旦那さんの希望でクルーズ旅。人生初です!!
これが最後にならないことを祈ります(笑)


ハンブルクを出発して
コペンハーゲン⇒ストックホルム⇒タリン⇒
サンクトペテルブルグ で、またハンブルグへ。




◇コペンハーゲン◇

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スモーブローが食べたくて。しっかり食べました!(右上写真)
スモーブローとは、オープンサンドのこと。
ライ麦パンの上にこれでもかってくらい(笑)お肉やお魚など具材がどっさり
乗っています。

これ、とっても美味しかった♡
お家でも真似して作ってみようかと!





◇ストックホルム◇

シナモンロールは、食べますよね。

カルダモンがかなり効いてました。
このシナモンロールは、ちょび甘かったかな・・。

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◇タリン◇

とにかく街並みが素敵でした☆彡
旧市街は、ほとんど石畳の路地に古い建物ばかり。

街全体が、世界遺産に指定されているそうです。
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ドーンと骨付き豚肉!(左上写真)
写真だと迫力がイマイチ伝わりにくいですが、
すごかったです!!

中世の雰囲気と料理を再現しているレストランで
明かりがキャンドルしかなくて。
素敵だったけど、写真が撮りにくい(笑)




◇サンクトペテルブルグ◇

エルミタージュ美術館☆彡
すべての展示物を1分でみたとしても10年かかるらしい!?

作品は、もちろん素敵でしたが、
建物の内装が特に素晴らしかったです。



エカテリーナ二世、どんだけお金持ちだったのかしら
と思いながら見てたのは私だけでしょうか💦

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ほんとにどの街も素敵でした🎶

そして、よく食べました(笑)



ほんとのんびり、ゆったりの時間が流れてました。


さぁ、そろそろエンジンかけて動きだしますよ!
来月の最終試作にとりかかるぞー!!



船旅といいながら船の写真をアップしてなかったので、
最後に♡

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◎7月のレッスン受付中です。
◇ヨーグルトライ◇
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# by nobu-life | 2017-06-28 11:09 | おでかけ | Comments(0)
*nobuぱん*今月のレッスン終了いたしました☆

今月のレッスン江戸崎かぼちゃで かぼちゃパン
すべて終了いたしました。


ご参加の皆さま、ありがとうございました♡

かぼちゃパン、いかがでしたでしょうか?

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タコ糸でかぼちゃ成形している時、
皆さん、真剣に黙々と作業されてましたね(^^)


コツは、タコ糸をゆる~く巻いていくこと!
きつ過ぎちゃうと、焼き上がってからタコ糸を取るのが大変になっちゃいます。




江戸崎かぼちゃ、とってもホクホクしてました。
ただ、思っていたより甘さがなくて・・ちょび残念・・💦
ちょっと早かったのかしら、来月また買ってみようかな。



今月は、レッスン日程が少なくてすみませんでした。

来月も皆さんに喜んでいただけるパンとほっとできる空間を
用意してお待ちしています🎶




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# by nobu-life | 2017-06-14 15:17 | お教室 | Comments(0)
来月のパン試作中☆
来月のパン ◇ヨーグルトライ◇ 試作中~🎶


粉を変えたりヨーグルトの種類を変えたり。


作るのは、楽しいんだけど食べるのが追い付かない(^^;)
冷凍庫がどんどんいっぱいになってくる(笑)


そのおかげで、美味しいパンが焼けそうです!

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*nobuぱん*が始まった時から来ていただいている
Oさんのお手製チーズタルト。

とっても美味しかった~♡
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結婚されて関西にお引越しされちゃうので、
レッスン参加は難しいけど、たまには顔見せてね🎶




さぁ明日は、今月最後のレッスン!
これから仕込み開始です(^^)



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# by nobu-life | 2017-06-13 12:02 | パン | Comments(0)
*nobuぱん* 今月のレッスン始まりました☆
今月のレッスン
江戸崎かぼちゃで かぼちゃパン!◇ 始まりました🎶


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ランチは、”ズッキーニのポタージュ” と ”トマトのファルシサラダ”。
トマトの中に、にんじんラペとハト麦を混ぜて詰めてみました(^^)




焼き上がったかぼちゃパンたち♡

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かぼちゃ成形は、
たこ糸を使ってするものと、最後にハサミでチョキチョキするもの
二種類のかぼちゃ成形をしていきます。


難しくはないですよ、ちょっと面倒なだけ(笑)


ご参加予定の皆さま、楽しみにしていてくださいね♡





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# by nobu-life | 2017-06-08 21:03 | お教室 | Comments(0)
7月のお教室のご案内☆
7月のお教室のご案内をいたします(^^)


7月のパンは、

◇ヨーグルトライ◇ です。


ライ麦を40%入れた、クラスト(外側)バリッ の ハードパンです。

ヨーグルトも一緒に入れこねることで、パサパサ感がなく
しっとりした味わいあるパンです。


プレーンと、何かドライフルーツを入れて焼こうかと考えてます(^^)
(写真は、自家製ドライ苺が入ってます。)


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~日程~
10:00~14:00(多少前後する場合があります)

7月6日(木)   
・ 8日(土)    残り1席
・ 11日(火) 
・ 14日(金)   
・ 19日(水)
・ 21日(金)   残り1席
・ 24日(月)

*上記以外での日程をご希望の方は、ご連絡ください。



~レッスン料~
・4,500円(お釣りのないようご用意お願いします)
(丹沢酵母の生種をご希望の方+300円 お申し込み時にご連絡ください)



~お申込み詳細~
お申込み方法・レッスン料・詳細等は、こちらのページでご案内しています  → 




だんだん暑くなってきてますので、
皆さま、体調に気を付けてくださいね♡


皆さまとお会いできるのを楽しみにしています🎶




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◎6月のレッスン受付中です。

◇江戸崎かぼちゃで かぼちゃパン◇
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# by nobu-life | 2017-06-01 16:54 | お教室 | Comments(0)

自宅で小さなパン教室をしています!

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KEYWORD: パン教室

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お問い合わせは下記のアドレスまで♪
nobu-pan★r6.ucom.ne.jp
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