nobuぱん〜心も体もほっとするパン教室
*nobuぱん* 今月のレッスン始まりました☆
こんにちは。
*nobuぱん* の nobu です。


今月のレッスン
◇シュトレン◇ 始まりました♬


今月のランチは、
”クラムチャウダー” と ”ミニトマトの白ワインマリネ” 

ランチパンは、*シンプル丸パン* です。
パンは、レッスンによって変わっちゃうかも(^^)

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クラムチャウダーの具材は、
バターを使わずベーコンからでる油だけで炒めました。

白ワインで煮ているのと、玉ねぎ+長ネギも入れたので
うま味と甘みがでたかな☆彡

仕上げは、豆乳で。
ヘルシークラムチャウダーの出来上がり♪



シュトレンもいい感じに焼き上がり。
ラッピングも♡

右の写真は、
焼き上がってお化粧待ち。(粉糖をかけるのに冷ましてる状態)


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シュトレンの作業自体は、そんなに大変じゃないですよ。

具材の準備や下処理などは、少し手間がかかりますけど、
それさえ準備しておけば大丈夫(^^)

「それが大変!」って声が聞こえそうですが・・(笑)





今月も、おいでくださる皆さまが
楽しんで頂けるレッスン & ホッと出来る空間を
ご用意してお待ちしています(^^)




【茨城県つくばみらい市】
*nobuぱん*~心も体もほっとするパン教室~

◎1月のレッスン受付開始しました。
◇リクエストパン◇
詳しくはこちら → 

◎12月のレッスン受付中です。
◇シュトーレン◇
詳しくはこちら → 


◇レッスンのご予約・お問い合わせ◇
 【1月レッスンのみ、メニューの調整をさせていただきたいので
  第二希望の日程も書いていただけると助かります


*nobuぱん*については



初めてパンを作る方も
少人数のレッスンですので、安心してご参加ください♡














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# by nobu-life | 2017-12-08 20:30 | お教室 | Comments(0)
*nobuぱん* 1月レッスンのご案内
こんにちは。
*nobuぱん* の nobu です。


今年も残すところ一ヶ月。
いい年で終われるように今月も楽しく過ごしていきましょう☆彡


では、来年
1月のお教室のご案内をいたします(^^)

1月のレッスンは、
◇リクエストパン◇ です。


今年レッスンで作ったパンの中から 1種類
選んでいただこうかと。

日程の都合でレッスンに参加出来なかった方
前に作ったけど、もう一回復習で作ってみたい方

もちろん、
初めて*nobuぱん*に参加される方

食べたい&作りたいパンをチョイスしてくださいね♪


◇チョコとピールのねじねじパン◇   
◇シナモンレーズンブレッド◇     
◇リュスティック◇          
◇かぼちゃパン◇           
 (江戸崎かぼちゃではなく普通のかぼちゃを使います)
◇ヨーグルトライ◇          
◇厚焼きフォカッチャ◇        
◇プレッツェル&ラウゲンブロート◇  
◇さつまいもパン~バゲット生地◇   
◇むちふわさつまいもパン◇      
◇ワインブレッド~白ワイン◇     

過去のレッスン募集記事に詳しくパンの説明ありますので、★をクリックしてご覧ください。

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~日程~
10:00~14:00(多少前後する場合があります)

1月10日(水)  満席
・ 13日(土)   残り1席    
16日(火)  満席      
・ 18日(木)
・ 24日(水)        
26日(金)  満席     
・ 29日(月)  残り1席  

*上記以外での日程をご希望の方は、ご連絡ください。
 


~レッスン料~
・4,500円(お釣りのないようご用意お願いします)
(丹沢酵母の生種をご希望の方+300円 お申し込み時にご連絡ください)



皆さまとお会いできるのを楽しみにしています♡



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# by nobu-life | 2017-12-01 15:11 | お教室 | Comments(0)
*nobuぱん* 今月のレッスン終了いたしました☆
こんにちは。
*nobuぱん* の nobu です。


今月のレッスン◇ワインブレッド~白ワイン
すべて終了いたしました。

ご参加の皆さま、ありがとうございました♡

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水分(ワイン)が、多かったので
少し扱いずらかったかな(^^;)

でも、皆さまバッチリでしたよ♡


気に入っていただけてさっそく作ってくださった方も。

嬉しい♡



今月のランチテーブル☆彡

少しだけクリスマスカラーを。
来月はもう少しクリスマスっぽくしますね(*^^*)

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来月は、もう今年最後のレッスンとなっちゃいますね。
早い・・・。


師走は、なんだかバタバタせわしないですが、
*nobuぱん*の時間だけでも*ほっ*と
していただけたら嬉しいです。



来月も皆さんに喜んでいただけるパンとほっとできる空間を
用意してお待ちしています🎶



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# by nobu-life | 2017-11-29 18:08 | お教室 | Comments(0)
自家製酵母パン焼き会☆
こんにちは。
*nobuぱん* の nobu です。


本日は、自家製酵母の会でした♡
私は、今回カンパーニュ生地担当。


*カンパーニュ*(ルヴァン種)
*シナモンレーズン ベーグル*(プルーン酵母)


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いつもながらの素敵なランチ☆彡
ローストビーフにレンコンの炒め物、大根チーズ焼きetc.



手前のカンパーニュ、
オーブンの天井にくっついて、平らになっちゃった(笑)

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どちらのパンも美味しかったな~(*^^*)
いつか*nobuぱん*でも皆さまにお味見していただきたいわ。


生地担当の時は、いつもドキドキ。
でも、ルヴァン種元気に育ってるみたいで良かった。


これから種継ぎしようっと(^^)



たくさん笑って おしゃべりして 作って 食べて。

楽しい時間を過ごしました。
リフレッシュ~♬




今月のレッスンもあと一日。

楽しんでいただけるレッスン & ホッと出来る空間を
ご用意してお待ちしています(^^)




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# by nobu-life | 2017-11-27 17:52 | パン | Comments(0)
お取り寄せ~シュトーレン☆
こんにちは。
*nobuぱん* の nobu です。



シュトーレンのお取り寄せしちゃいました♡

あまり、お取り寄せってしないのですが
どうしても食べたくて。

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長野県にある【わざわざ】のシュトーレン。


砂糖・卵・バターを使ってないんです。

オーガニックのドライフルーツがぎっしりなので、
お砂糖が入ってなくても自然な甘味。やさしい甘味。


プンパーニッケル(ドイツの伝統的ライ麦パン)に 
ドライフルーツがたっぷり入っている感じ。

一般的なシュトーレンとは、違うけど
私は、好きだな♡


『シンプルイズベスト!』


*nobuぱん*のシュトーレンは、
お砂糖・バターは入ってますが、少なめで作ります。
卵は入っていません。



いつか、入れずに作ってみたいな~☆彡






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◎11月のレッスン受付中です。
29日、1席空きがあります♡
◇ワインブレッド~白ワイン◇
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# by nobu-life | 2017-11-19 17:11 | 日常 | Comments(0)

茨城県つくばみらい市で小さなパン教室をしています!レッスンのこと パン焼きのこと 綴っています。

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KEYWORD: パン教室

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